produzione

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Fabio Ottolini, direttore di stabilimento di Paluani S.p.A., illustra il ciclo produttivo dell'azienda Paluani, dall'arrivo degli ingredienti freschi all'imballaggio di pandori, colombe e brioches.

Testo
Sto per condurvi nel viaggio attraverso l’esperienza dei pasticceri, che nel tempo hanno saputo dosare innovazione tecnologica e tradizione artigianale nei prodotti dolciari Paluani.