Certificazioni
Nel 1995 la società, con l'intento di ottimizzare tutti i settori dell'azienda, si pone l'obiettivo della certificazione secondo la norma UNI EN ISO 9002. Tale traguardo viene conseguito nel novembre 1996.
Nel 2000 seguono altre due Certificazioni, relative a prodotti lievitati da forno senza ingredienti geneticamente modificati, e al cioccolato, prodotto senza aggiunta di grassi vegetali diversi dal burro di cacao.






